Kuchnia Talerza Horyzont

Sezon ma smak, gdy da się go rozpoznać.

Budujemy kartę wokół kilku produktów wybranych w najlepszym momencie. Pozwalamy im wybrzmieć, dodając ogień, zioła, sos albo nutę kwasowości.

Wieczorem bar miesza klasyczne proporcje z własnymi nalewkami i naparami.

Rytm karty

Od pierwszego kęsa do ostatniego łyku.

Warzywa z ognia, świeży chleb i małe talerze do dzielenia.

Ryba dnia, mięso długo dojrzewające i sezonowe dodatki.

Koktajle, aperitify i kompozycje bez alkoholu.

Czekolada, owoce i lekka nuta dymu na koniec kolacji.